嘉林餐旅集團懷著深切的不捨與沉痛心情,向社會各界傳達一個令人悲傷的消息——捌伍添第餐廳創始主廚暨貳零捌公館靈魂人物,謝文師傅,2025年9月22日因肺炎於香港辭世。
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Mission Statement
飲食,是人與人情感連結最簡單、直接的方式,是我們日常生活中最放鬆、親密、有人情味的時光。我們希望重新詮釋 Fine Dining 的概念,以引入當代文化、藝術、自然、空間設計於用餐體驗的方式,將 Fine Dining 融入我們的日常生活。透過料理,創造一場涉及視覺、味覺、嗅覺和心靈的旅程,提供最高水平的餐飲藝術,與顧客共同感受生活本身的溫度與幸福。